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茶葉感官品評◆初級
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107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_食品安全衛生法規#127948
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4. 茶葉之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項
(A)品名
(B)原產地
(C)製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址
(D)以上皆是。
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B1 · 2025/09/16
#6734458
1. 題目解析 本題要求對茶葉的容器或外...
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相關試題
1. 依我國食品衛生管理法規定,用來沖泡且不含其他原料或食品添加物之茶葉,下列何者不是強制性標示事項?(A)品名 (B)營養標示 (C)製造者 (D)有效日期 。
#3469413
2. 坊間多認為茶葉有具養生保健功能,但如果公開做醫療效能之標示、宣傳或廣告者,涉及違反(A)農會法規 (B)農藥管理法規 (C)勞動法規 (D)食品安全衛生管理法規。
#3469414
3. 食品或食品添加物有下列何種情形者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列?(A)變質或腐敗 (B)攙偽或假冒 (C)殘留農藥或動物用藥含量超過安全容 許量 (D)以上皆是。
#3469415
5. 依「食品安全衛生管理法」第44條第2款規定,違反第15條第1項第5 款,食品有殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量者,處新台幣________罰鍰。 (A)三萬元以上三十萬元以下 (B)五萬元以上五十萬元以下 (C)六萬元以上六十萬元以下 (D)六萬元以上二億元元以下
#3469417
6. 依「農藥管理法」第53條第5款規定,違反第33條第2項所定辦法中有關農藥使用應遵行事項之規定,農產品農藥殘留抽驗若超過衛生主管機關所定殘留容許量者,處新台幣(A)五千元以上五萬元以下 (B)一萬五千元以上十五萬元以下 (C)二萬元以上二十萬元以下 (D)三萬元以上三十萬元以下 罰鍰。
#3469418
7. 下列何者非我國食品衛生管理之機關組織?(A)衛生福利部 (B)國安會 (C)縣市政府衛生局 (D)食品藥物管理署。
#3469419
8. 下列何者非食品器具、食品容器或包裝不得製造、販賣、輸入、輸出或使用之情形?(A)外型不美觀者 (B)足以危害健康者 (C)有毒者 (D)易生不良化學作用者。
#3469420
9. 何者非食品安全衛生管理法之標示?(A)品名 (B)為說明之圖畫(C)說明書 (D)廣告。
#3469421
10. 下列何者為食品安全衛生管理法規定茶葉必須標示者?(A)營養成分 (B)製造方式 (C)有效成分 (D)有效日期。
#3469422
45. 在茶葉貯藏過程中,由於兒茶素會自行(A)氧化 (B)水解 (C)脫水(D)還原而致品質劣變。
#3469631
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