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試題詳解

試卷：112年 - 112 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#116600 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#116600

年份：112年

科目：保健食品新產品研究與開發

4. 金黃色葡萄球菌所產的腸毒素具有耐高溫特性，在下列何條件可被破壞？
(A)100℃加熱 30 分鐘
(B)80℃加熱 20 分鐘
(C)60℃加熱 20 分鐘
(D)45℃加熱 20 分鐘
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詳解 (共 1 筆)

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