試題詳解

4. 關於 peptide bond,以下那一個敘述不正確?
(A)是由第一個胺基酸的胺基和下一個胺基酸的羥基脫水所得
(B)具有雙鍵的特質
(C)鍵結上的兩個胺基酸中心碳原子(Ca)傾向於以 trans 的形式排列
(D)peptide bond 上的氮原子與Ca的鍵結角度稱為角