試卷名稱:114年 - 114 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_營養師甄選試題:營養師專業知能#129657
年份:114年
科目:學校營養師
4. 餐飲業進行菜色滿意度調查,下列方法何者較難呈現顧客真實喜好?(A)盤餘量 (B)問卷調查法 (C)觀察法 (D)訪問法