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試題詳解

試卷:107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#68638 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#68638

年份:107年

科目:初級◆食品科學概論

4. 餐飲業食品安全管制系統稽查後會議中進行總結及確認時,內容不包含下述何者?
(A)確認 GHP 及 HACCP 相關紀錄實況
(B)開放受稽查業者就不符合事項提出答辯,必要時得修正結果
(C)雙方簽署稽查紀錄
(D)主導稽查員報告稽查結果
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