試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

4. 餐飲業食品安全管制系統稽查，執行稽查所依據之參考文件包括？
(A) 餐飲業實施食品安全管制系統符合性查檢表
(B) 餐盒食品工廠應符合食品安全管制系統相關規定
(C) 食品良好衛生規範
(D) 以上皆是

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