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試題詳解

試卷:110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#105123 | 科目:技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#105123

年份:110年

科目:技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

4. 供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確
(A)使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積 場所等污染源,應至少保持十五公尺之距離
(B)飲用水與非飲用水之管路系統應完全分離,出水 口毋須明顯區分
(C)蓄水池(塔、槽)應保持清潔,設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二 公尺以上
(D)製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時,濾膜孔徑越大越好。
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