試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 04：水產加工食品之機具#20031 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 04：水產加工食品之機具#20031

科目：技檢◆水產食品加工

4. 己二烯酸常用於魚貝類的乾製品當
(A)防腐劑
(B)殺菌劑
(C)漂白劑
(D)保色劑。

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