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試題詳解

試卷：92年 - 九十二年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試-營養師 食品衛生與安全#24661 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：92年 - 九十二年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試-營養師 食品衛生與安全#24661

年份：92年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

40食用蕈類弓丨起之食品中毒主要與下列何種毒素有關？
(A) ibotenic acid
(B) isoflavone
(C) cicutoxin
(D) ciguatoxin
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