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試題詳解

試卷：101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題：餐飲科#99569 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題：餐飲科#99569

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

40.下列有關台灣茶的敘述何者正確？
(A)南投鹿谷有「含最豐富的紅茶的 故鄉」之美稱
(B)「白毫烏龍」有東方美人之稱號屬於重發酵茶沖泡水 溫以 95℃為宜
(C)「凍頂烏龍」其外觀緊結成半球狀，色澤墨綠色
(D) 「台北木柵的貓空茶區以生產「龍井茶」聞名。
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