試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

40. 豬隻的 DFD 肉即是所謂的
(A)正常肉
(B)病死豬肉
(C)蒼白、柔軟、滲水的肉
(D)暗乾肉。 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存

正確答案：登入後查看