試題詳解

試卷：97年 - 97 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20708 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：97年 - 97 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20708

年份：97年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

40. 下列何種維生素常作為油脂之抗氧化劑？
(A) 維生素 A
(B) 維生素 D
(C) 維生素 E
(D) 維生素 K

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