試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 06：成品品質鑑定 1-50（2025/12/08 更新）#134406 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 06：成品品質鑑定 1-50（2025/12/08 更新）#134406

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

40. 依油條品質的敘述，下列何者不正確？
(A)不易回軟
(B)兩條勻稱重疊
(C)不滲油
(D)組織緊實。

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