40. 口腔咀嚼、吞食饅頭後，有關其中澱粉的消化過程，下列敘述何者正確？
(A) 澱粉最先於胃分解為麥芽糖
(B) 澱粉最先於食道分解為麥芽糖
(C) 澱粉最先於小腸分解為麥芽糖
(D) 澱粉最先於口腔分解為麥芽糖

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統計： A(19), B(19), C(9), D(333), E(0) #795451