試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

40. 廚房工作檯上方之照明燈具，加裝燈罩是因為
(A)節省能源
(B)美觀
(C)增加亮度
(D)防止爆裂造成食物汙染。

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