40. 有關水產品安全與致病菌之敘述，下列何者正確？
(A) 腸炎弧菌屬於毒素型致病菌
(B) 沙門氏菌為鹽醃水產食品常見之致病菌
(C) 金黃葡萄球菌是低酸性食品罐頭熱加工殺菌條件的標的菌種
(D) 肉毒桿菌會產生神經毒素

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統計： A(4), B(2), C(7), D(91), E(0) #1613581

詳解 (共 1 筆)

#2298212
金黃葡萄球菌(Staphylococcu...
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