試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_臺灣主要茶樹栽培品種#127943
年份:107年
科目:茶葉感官品評◆初級
40. 欲製作低苦澀綠茶時,在現行栽培品種中可以儘量選擇兒茶素類成分含量____________的品種較佳。(A)低 (B)中 (C)中高 (D)特高