40. 食品加工是只為了延長食物保存的時間，下列哪一選項是較能保存食物營養成分的食物加工方法？
(A) 醃製法
(B) 油炸法
(C) 低溫殺菌法
(D) 香煎法。

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統計： A(12), B(0), C(129), D(1), E(0) #2379145

詳解 (共 1 筆)

#4137035
低溫殺菌法是較能保存食物營養成分的食物加...
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