41 食用鐵主要是在十二指腸吸收，其中絨毛細胞上主要傳遞鐵質到腸壁細胞的蛋白是：
(A) Transferrin
(B) Ferritin
(C) Divalent metal transporter-1 (DMT-1)
(D) Transferrin receptor

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統計： A(2), B(0), C(17), D(0), E(0) #2987033