試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

41. 肉品之真空包裝對下列何種細菌仍可生長良好
(A)黴菌
(B)腸炎弧菌
(C)肉毒桿菌
(D)酵母菌。 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定

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