阿摩線上測驗
登入
首頁
>
統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
>
108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#78470
> 試題詳解
41. 下列哪幾款雞尾酒,配方中不含crème de café? 甲:Black Russian 乙:Brandy Alexander 丙:Old fashioned 丁:Pousse café
(A) 甲、乙、丙
(B) 甲、丙、丁
(C) 甲、乙、丁
(D) 乙、丙、丁
答案:
登入後查看
統計:
A(176), B(132), C(77), D(183), E(0) #2051601
詳解 (共 1 筆)
黃俊翔
B1 · 2020/04/03
#3861378
crème de café指的是咖啡香甜...
(共 71 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
24. 國際觀光旅館所提供的服務中,下列何者原則上不收費? (A) massage service (B) room service (C) shoeshine machine service (D) valet service
#2051584
25. 旅館客房木質傢俱美輪美奐,當此類型客房發生火災時,下列何種滅火方式較不適用? (A) 水 (B) 泡沫 (C) 二氧化碳 (D) ABC類乾粉
#2051585
26. 關於國際觀光旅館鋪設毛毯之加床作業流程,下列何者錯誤? (A) 保潔墊應正面朝上 (B) 第一層床單應正面朝上 (C) 第二層床單應正面朝上 (D) 第三層床單應正面朝上
#2051586
27. 關於國際觀光旅館開夜床的服務,下列何者錯誤? (A) 其目的為方便房客就寢 (B) 須清理客房內的所有垃圾 (C) 若房客在房內,則不需要提供開夜床服務 (D) 兩張單人床的開床方向,以靠近中間床頭櫃的兩側為之
#2051587
28. 下列何者不是國際觀光旅館每日退房清潔作業時,必須更換的布巾? (A) 床裙 (B) 床單 (C) 被套 (D) 枕頭套
#2051588
29. 下列何者不是國際觀光旅館客房內的消耗性備品? (A) hanger (B) razor (C) sewing kit (D) shower cap
#2051589
30. 續住房客前一晚未在該客房過夜的現象,稱為: (A) house use (B) occupied (C) sleep out (D) vacant
#2051590
31. 關於國際觀光旅館遷出房之客房清潔後檢查重點,下列敘述何者正確? (A) 小冰箱須全部清空 (B) 燈罩接縫處須朝前 (C) 保險箱的門應上鎖 (D) 電話線路應無雜音
#2051591
32. 關於旅館客房浴室牆壁與地板的清潔原則,下列何者正確? (A) 由上至下,從裡到外 (B)由上至下,從外到裡 (C) 由下至上,從裡到外 (D)由下至上,從外到裡
#2051592
33. 關於旅館公共區域的清潔,下列何者不適合在白天進行? (A) 盆景 (B) 大廳吊燈 (C) 客用電梯 (D) 客用洗手間
#2051593
相關試卷
112年 - 112 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐飲服務技術、飲料實務#114110
2023 年 · #114110
111年 - 111 四技二專統測_餐旅群:專業科目(二)餐飲服務技術、飲料實務#107835
2022 年 · #107835
110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒 #98472
2021 年 · #98472
109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#85132
2020 年 · #85132
108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#78470
2019 年 · #78470
107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#68785
2018 年 · #68785
106年 - 106 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#61674
2017 年 · #61674
105年 - 105 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#125715
2016 年 · #125715
104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#21036
2015 年 · #21036
103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#17929
2014 年 · #17929