阿摩線上測驗
41. 下列對蛋白質分子的敘述何者正確？
(A) 只含有碳氫氧三種元素
(B) 蛋白質水解時均得 α-胺基酸
(C) 蛋白質遇熱凝固是物理變化
(D) 利用凡德瓦力成為螺旋結構或摺板結構
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統計： A(1), B(11), C(0), D(11), E(0) #3247336
統計： A(1), B(11), C(0), D(11), E(0) #3247336
