試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07726 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮#131288
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包、烘焙伴手禮-乙級
41. 以下有關餐具消毒的敘述，何者正確 (A)以熱水 80℃浸泡 2 分鐘 (B)以熱水 60℃浸泡 2 分鐘 (C)以100ppm 氯液浸泡 2 分鐘 (D)以漂白水浸泡 1 分鐘。
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