試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/03 更新）#134145 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/03 更新）#134145

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

41. 洗衣粉不可以用來洗滌餐具，是因為它
(A)含有界面活性劑
(B)洗了手變乾燥
(C)洗了手粗糙
(D)含有螢光劑的緣故，會產生致癌作用。

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