試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205 水產食品加工-冷凍品類#131410
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
41. 食品作業場所之人流與物流方向，何者正確(A)人流與物流方向相反(B)物流：清潔區→準清潔區→污 染區(C)人流與物流方向相同(D)人流：污染區→準清潔區→清潔區。
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