試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#103932 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#103932

年份：110年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

41. 關於西餐餐具的使用，下列何者正確？
(A)餐具的使用順序是由內向外
(B)以單一湯盤盛裝之湯，湯匙用畢應置於湯盤中
(C)以湯碗（含底盤）盛裝之湯，湯匙用畢應置於湯碗中
(D)以咖啡匙舀咖啡喝。

正確答案：登入後查看