42.下列有關蛋白質的敘述，何者錯誤？
(A)酶的主要成分是蛋白質
(B)腐化會產生硫化氫、氨、硫醇等臭味
(C)與頌酸共熱呈橙色，再加入氨水至鹼性時則呈黃色
(D)是由胺基酸為單位所聚合而成的分子

答案：登入後查看
統計： A(2), B(5), C(40), D(2), E(0) #2278869

詳解 (共 1 筆)

#5265038
硝酸先黃再橙
(共 8 字，隱藏中）
前往觀看
0
0