試題詳解

試卷：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_觀光事業：觀光學概要#103902 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：觀光學概要

試卷名稱：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_觀光事業：觀光學概要#103902

年份：110年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：觀光學概要

42. 下列何者不是所有的米其林評審員評選星級餐廳的標準？
(A) 裝潢、服務與設備
(B) 味道的融合，對味道與烹調技巧的駕馭能力
(C) 料理中展現的獨特性
(D) 食材品質、餐飲水準的一致性

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