試題詳解

42. 下列有關禽蛋於孵化期間每天需進行 4 至 6 次翻蛋的目的描述，何者正確？
(A) 使蛋殼中之礦物質均勻被吸收，以免蛋殼於孵化期間破裂造成胚胎死亡
(B) 使蛋殼上之蛋孔接觸空氣，以提供足量之氧氣並排出二氧化碳
(C) 使胚胎受熱均勻，並防止胚胎與蛋殼膜相黏造成死亡
(D) 使胚胎容易吸收蛋白及蛋黃營養