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試題詳解

試卷：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15716

年份：102年

科目：初級◆食品科學概論

42. 下列有關膠原蛋白的敘述何者是錯誤的？
(A) 由三條多肽鏈組成
(B) 含高量的羥脯胺酸(Hyp)
(C) 含高量的色胺酸(Trp)
(D) 維生素 C 與膠原蛋白的合成有關
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
膠原蛋白缺乏的必需胺基酸為色胺酸
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