試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#131262 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#131262

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

42. 為製作「宮保魷魚」應添加何種香辛料？
(A)青辣椒
(B)紅辣椒
(C)辣椒粉
(D)乾辣椒

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B1 · 2025/09/25

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未解鎖

題目解析本題主要考察的是「宮保魷魚」...

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