試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備1-50#18700 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備1-50#18700

科目：技檢◆飲料調製-丙級

42. 切開後需浸泡在鹽水中，預防氧化變色的水果是
(A)香蕉
(B)鳳梨
(C)蘋果
(D)草莓。

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