43.下列何者可以用來訂定一道菜的標準，其紀錄內容可以包括材料、使用量、製備步驟、 烹調方法或製備時間等項目？
(A) standard operation procedure
(B) standard portion
(C) standard yield
(D) standard recipe

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統計： A(133), B(62), C(39), D(227), E(0) #320123

詳解 (共 1 筆)

#2682264
(A)standard operatio...
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