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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#112914 | 科目：國中技藝-家政職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#112914

年份：111年

科目：國中技藝-家政職群

43.為了保持茄子的色澤，可以使用下列哪一種烹調法？
(A)炸
(B)煎
(C)滷
(D)烤。
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詳解 (共 2 筆)

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