43. 冷藏庫貯存食材之說明,下列敘述何者正確
(A)海鮮存放時,最好與其他材料分開
(B)熱食應直接送入冷藏庫中,以免造 成腐敗
(C)煮過與未經烹調可一起存放,節省空間
(D)乳製品、甜點、生肉可共同存放。

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統計: A(24), B(0), C(0), D(0), E(0) #3538918

詳解 (共 1 筆)

#6646232
1. 題目解析: 這道題目是考察對於冷藏...
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