試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#131102
年份:110年
科目:技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
43. 煮麵槽或鍋的材質宜選用(A)銅(B)生鐵(C)不鏽鋼(D)鋁。