試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129862 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食#129862

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

43. 買回來的冷凍肉，除非立刻烹煮，否則應放於
(A)冷藏庫
(B)冷凍庫
(C)陰涼處
(D)室內通風處。

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B1 · 2025/09/07

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