試題詳解

44. 一位糖尿病人說她的家人喜歡吃義大利麵食類製品，她問及是否可以繼續攝取這類的食 物，下列何者爲護理人員最佳的回答？
(A)「因爲妳的血糖過高，最好不要再吃義大利麵食類了」
(B)「義大利麵食類製品容易使妳產生合倂症，還是不要吃」
(C) 1 尔可以吃義大利麵食類製品，這是屬於主食類的代換食物，調味醬也需列入考量」
(D)「妳可以將義大利麵食類製品包括在飲食中，但絕對不可淋上調味醬」