44.下列關於cellulose和starch組成之比較,何者正確?
(A)前者主要為α-glucan;後者主要為β-glucan
(B)前者主要為β-glucan;後者主要由D-glucose以α-及β-glucosidic linkage(鍵結)而成
(C)前者主要為β-1,4-glucan;後者主要由D-glucose以α-1,4-及α-1,6-glucosidic linkage而成
(D)兩者主要皆為β-1,4-glucan
詳解 (共 5 筆)
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私人筆記 (共 3 筆)
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