44.依優良農產品肉品項目驗證基準規定，冷凍豬肉、牛肉及禽肉之中心溫度應保持在多少度以下？
(A)-10℃
(B)-15℃
(C)-18℃
(D)-20℃

答案：登入後查看
統計： A(100), B(126), C(1189), D(144), E(0) #2969158

詳解 (共 2 筆)

#5571367
冷藏應該要-2~7度C內冷凍應該要-18...

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#6536965
優良農產品驗證管理辦法
修正日期： 民國 106 年 10 月 30 日
法規類別： 行政 ＞ 農業部 ＞ 農業科技目
附檔：
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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#6167352
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家畜：18小時 0-5度 家禽：4小時 ...
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私人筆記#6213558
未解鎖


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