44. 膨發乾燥（puff drying）主要原理為高壓下加熱後突然釋壓使得？
(A)水蒸氣凝結成冰
(B)水氣化成水蒸氣
(C)水結成冰
(D)冰昇華成水蒸氣

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統計： A(6), B(141), C(4), D(21), E(0) #2973789