試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#105123 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#105123

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

44. 洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果？
(A)將適量的水放在盆槽內洗濯，以減少用水
(B)把碗盤、菜等浸在水盆裡，再開水龍頭拼命沖水
(C)對著水龍頭直接沖洗，且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨
(D)用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果。

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