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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#129118 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#129118

年份:114年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

45.有關我國食品良好衛生規範準則之敘述,下列何者正確?
(A)次氯酸水為鹽水電解而得,安全性高,使用不需三專管理
(B)用於清洗作業之洗衣粉應標明其毒性、使用及緊急處理方法
(C)味精屬於調味料,不必記錄用量
(D)市售居家用的殺蟲劑毒性較低,可置放於作業現場,方便病媒防治

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