試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級
45. 製作蛋塔時，以奶粉沖泡成奶水，奶粉與水之比例為 (A)1:5 (B)1:7 (C)1:3 (D)1:9。
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