46.下列有關植物膠之敘述，何者錯誤？
(A)果膠的黏滯度隨乳糖單元數而改變
(B)阿拉伯膠可溶於50%乙醇水溶液
(C)梧桐膠為滲出樹膠（exudate gums）中溶解度最低者之一
(D)西黃耆膠為滲出樹膠（exudate gums）中最耐酸者

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統計： A(3783), B(2161), C(1510), D(656), E(0) #2037588

詳解 (共 10 筆)

#3628955
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#3758521
整理自生藥學萃取液

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(A)果膠的黏滯度隨半乳糖醛酸多寡而改變
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#4837678
果膠 pectin 基原：1.柑橘果皮內...
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#4936666

滲出膠: acarcia, tragacanth, karaya gum 記憶點 ATK 攻擊力

種子膠: guar gum, locust bean gum plantago seed 記憶點 PLG籃球聯盟

海洋藻膠:carrageenan agar sodium alginate 記憶點 CAS 認證標章

發酵膠: xanthan gum

果膠: pectin


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#4905037

我在想是否可以看到乳糖單元就可以推測它是錯的，畢竟乳糖是雙醣。

感謝11樓的回答！

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#4983208

回9F，不行。
如果今天某聚合物的組成是「半乳糖+葡萄糖+半乳糖+葡萄糖+半乳糖+葡萄糖+半乳糖+葡萄糖+......」那「乳糖」就是它的單元。

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