試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011

年份：101年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

46. 下列哪一種維生素可以抑制亞硝胺的形成，且能促進人體內膽固醇轉變成膽酸，防止血管性疾病？
(A) B2
(B) D
(C) B6
(D) C

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