試題詳解

試卷：92年 - 九十二學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7356 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：92年 - 九十二學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7356

年份：92年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

46. 國際觀光旅館餐飲部由何人負責菜單設計？
(A) 行政主廚
(B) 廚師
(C) 外場經理
(D) 外場領班

正確答案：登入後查看