46. 當一個人因病摘除膽囊(Gallbladder)後，必須特別限制攝取下列何種營養素？
(A) 脂肪(Fat)
(B) 蛋白質(Protein)
(C) 葡萄糖(Glucose)
(D) 澱粉(Starch)
(E) 水(Water)

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統計： A(662), B(7), C(2), D(5), E(4) #1819939

詳解 (共 1 筆)

#6030062
膽囊最主要的功能是儲存膽汁，膽囊切除後，儲存膽汁的功能就交由膽管來執行，但膽管並無法儲存大量的膽汁，所以當吃的食物比較油膩時，就沒有足夠的膽汁幫助脂肪的消化，因此膽囊摘除後要特別限制攝取脂肪(Fat)。
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