試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

46. 砧板下應有防滑設置，如無，至少應墊何種物品以防止滑落
(A)菜瓜布
(B)溼毛巾
(C)竹笓
(D)檯布。

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