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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#112820 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#112820

年份：111年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

46. 製造部分發酵茶時，炒菁後茶菁黃化之原因大多係
(A)炒菁溫度低而時間長
(B)炒菁溫度高而時間長
(C)與炒菁溫度及時間無關
(D)炒菁溫度高而時間短。
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未解鎖
題目解析 根據題目的內容，製造部分發酵...
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